视频|啤酒巨头带来最新“黑科技”,原来是一碗一勺

参加进博会的第五个年头,麒麟啤酒一如既往带来了许多新品酒类。作为一家啤酒巨头,今年带来最亮眼的“黑科技”竟不是…

参加进博会的第五个年头,麒麟啤酒一如既往带来了许多新品酒类。作为一家啤酒巨头,今年带来最亮眼的“黑科技”竟不是啤酒,而是一只碗和一把勺子。

这款由麒麟和日本明治大学共同研发的新型减盐餐具,通过向舌头发送电信号来改变舌头对食物的味觉,并可以达到提升1.5倍的咸味感知效果。工作人员介绍,这是一款对高血压、心脏病人群十分友好的产品,可以在保持食物风味的基础上减少盐分摄入。“久而久之,做菜放的盐就会变少,可以达到减盐30%的目的。”

本次进博会是电子减盐餐具首次在中国亮相,目前还未投入量产,有望于明年面市。

栏目主编:章迪思 文字编辑:吴宏浩

来源:作者:张玮

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